2017-05-17 责任编辑:谢小华 浏览数:
俗话说“病从口入”,因此“食”就成了关乎人类健康的第一道防线。如果每日必用的餐具清洁不干净,就会引起各种健康疾病!在外面餐厅吃饭时,大家会用茶水烫下碗筷才放心使用,在家里就觉得洗碗时用热水烫过,用洗洁精洗过也就洁净安全了。
俗话说“病从口入“,因此“食“就成了关乎人类健康的第一道防线。如果每日必用的餐具清洁不干净,就会引起各种健康疾病!
在外面餐厅吃饭时,大家会用茶水烫下碗筷才放心使用,在家里就觉得洗碗时用热水烫过,用洗洁精洗过也就洁净安全了。殊不知无论在家里还是在外面,热水洗餐具是远远不够的。生活中各种细菌可没这么容易应付。
水只能洗掉肉眼下的污垢,看不见的细菌,光用水洗是没有用的,用高温开水烫,也起不到彻底杀菌的作用。
碗筷摞放在橱柜拉篮、沥水碗架、沥水篮时,洗涮后的水容易堆积,湿润的环境更促成细菌滋生,影响餐具的卫生,然而存放餐盘的橱柜拉篮或者沥水碗架由于密封性不足,招致虫蚁爬入,更让餐盘的卫生条件不容乐观。这些都能造成餐具的二次污染。
餐具洗后未及时烘干,在潮湿的环境下,餐具容易发霉、滋生细菌,如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等,这些细菌会引起肠炎、腹泻、痢疾等疾病。
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